1 Artikel von Andreas Zuellig

Gut ausgebildete und motivierte Mitarbeiter machen den Unterschied

Am Herd, da wo es heiss und oft stressig ist, entscheidet sich, ob das Essen dem Gast schmeckt. An der Rezeption macht die kompetente Fachkraft den Unterschied, ob der Gast Übernachtungen hier in Graubünden bucht oder mit ein paar Clicks weiter im Tirol landet. Die Professionalität und Freundlichkeit des Servicepersonals bewirken, dass Gäste gerne bei uns einkehren. Überaus wichtig daher, dass das Handwerk (z.B. Koch) endlich wieder den Stellenwert erhält, den es verdient. Ich habe selber Koch gelernt und weiss, […]